kupatv.com

Archive for the ‘ความรู้ทั่วไป’ Category

ไก่กับไข่อะไรจะเกิดก่อนกัน…  
ถามทีไรเป็นอันต้องทะเลาะกันทุกทีไป
แต่ว่าลองมาดู 5 เรื่องน่ารู้ของไข่ไก่กันดีกว่า

1. ทำไมไข่ทุกฟองไม่ฟักเป็นตัว

ไข่ที่ผลิตแต่ละฟองจะถูกปล่อยออกมาตามท่อรังไข่อย่างสม่ำเสมอ และแม่ไก่ก็พร้อมจะวางไข่ กระบวนการนี้จะดำเนินไปตลอด ไม่ว่าไข่จะมีการปฏิสนธิหรือไม่ก็ตาม นั่นคือเหตุผลที่ไข่ไก่ทุก
ฟองไม่ฟักเป็นตัว

2. ไข่สุก-ไข่ดิบ อะไรมีประโยชน์กว่ากัน

เราไม่ควรกินไข่ดิบ เพราะในไข่ดิบอาจจะมีเชื้อโรค และไข่ขาวดิบยังย่อยยากอีกด้วย หากเรากินไข่ขาวดิบเข้าไป มันจะผ่านกระเพาะอาหารและลำไส้ไปโดยไม่ได้ย่อย ร่างกายก็ไม่สามารถดูดซึมสารอาหารต่าง ๆ ได้ หากจะกินไข่ลวกควรลวกให้ไข่ขาวสุกเสียก่อน

3. ช่องวางไข่ในตู้เย็น ทำอายุไข่สั้น

เปลือกไข่มีลักษณะเป็นรูพรุนตลอดทั้งฟอง รูที่เปลือกมีขนาดเล็กมากเราไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ผิวไข่ที่เราเห็นจึงดูเรียบเนียน และเพราะเปลือกมีรูพรุนทำให้ไข่สามารถดูดซึมกลิ่นต่าง ๆได้ง่าย จึงไม่นิยมเก็บไข่ไว้กับอาหารที่มีกลิ่นฉุน อย่างกะปิ น้ำปลา การเก็บไข่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นจะเหมาะกว่าเก็บที่อุณหภูมิปกติ และควรใส่ในภาชนะแล้ววางไว้บนชั้นวางธรรมดาดีกว่าใส่ใน
ช่องวางไข่ที่ฝาผนังตู้เย็นซึ่งจะมีอุณหภูมิที่สูงทำให้ไข่เสียเร็วกว่าที่ควร

4. เก็บไข่ควรนำด้านแหลมลง

การวางไข่โดยเอาด้านแหลมลงและให้ด้านป้านอยู่บน ไข่แดงที่มีน้ำหนักเบากว่าไข่ขาว แม้จะพยายามลอยตัวขึ้นบนแต่ก็จะปะทะกับโพรงอากาศที่อยู่ทางด้านป้านไม่ปะทะกับเปลือกไข่ ไข่แดงจึงอยู่กลางใบหากเราเปลี่ยนเอาทางด้านป้านลงไข่แดงจะลอยขึ้นไปติดที่เปลือกไข่ทำให้ไข่แดงแตกง่ายเวลาตอก การเก็บไข่จึงควรนำด้านแหลมลงทุกครั้ง

5. ไข่ไม่ได้เป็นแค่อาหาร

ไข่ขาว นำมาทำเป็นส่วนประกอบของยางบางชนิด ทำสีทาสิ่งของ ทำกาว ทำหมึกพิมพ์ ช่วยย้อมหนัง กำจัดสิวเสี้ยนไข่แดง ทำสบู่ สี แชมพู ตกแต่งหนังสัตว์ บำรุงผิวเปลือกไข่ ทำอาหารสัตว์ ปุ๋ย และนำไปทำสิ่งประดิษฐ์ได้อีกหลายสิบอย่าง 

เห็นกล้วยสีเหลืองอร่าม ขนาดกำลังพอดีคำ เสมือนได้กลิ่นชวนเชิญให้อยากปอกกินดีแท้ หลายๆ คนอาจจะพอทราบสรรพคุณของกล้วยหอมมาบ้างแล้ว แต่คิดว่าคงรู้ไม่มากเท่าที่เรานำมาสาธยายในวันนี้เป็นแน่
กล้วยหอมมีสารน้ำตาลอยู่ 3 ชนิดคือ ซุคโคส ฟรุคโตสและกลูโคส (sucrose, fructose and glucose) รวมทั้งเส้นใยอาหารมันจะให้พลังงานแก่ร่างกายพร้อมนำไปใช้ทันทีเลยครับ
เขาวิจัยมาแล้วว่ากล้วยหอม 2 ใบให้พลังงานเพียงพอให้เราทำงานถึง 90 นาที ไม่ต้องสงสัยเ ลยนะครับ ..นักกีฬาระดับโลกถึงชอบกินกล้วยหอมกันนัก(เคยเห็นในสนามเทนนิส….พอพักเบรคบางคนหยิบกล้วยหอม มากัดกินสัก 2-3 คำ)ยังไม่หมดนะ….เจ้ากล้วยยังมีคุณอนันต์ป้องกันโรคภัยและภาวะต่าง ๆของร่างกายได้อีกด้วย…มาดูกันครับ
ความเศร้าซึม
จากการสำรวจและวิจัยไต่ถามพร้อมสุ่มตัวอย่างจากคนไข้ ที่ป่วยเป็นโรคเศร้าซีมพบว่าส่วนใหญ่จะรู้สึกดีขึ้นเมื่อได้กินกล้วยหอมเพราะว่ามัน tryptophan ซึ่งเป็นกรดอะมิโนโปรตีนชนิดหนึ่งซึ่งร่างกายสามารถแปลงเป็น serotonin สารกระตุ้นที่ทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย อารมณ์สดใสและมีความสุขมากยิ่งขึ้น
PMS (premenstrual syndrome)
สำหรับสุภาพสตรีแล้วก่อนที่จะมีประจำเดือน อารมณ์จะหงุดหงิดง่าย ไม่อยู่กับร่องรอยและก่อให้เกิดสภาวะต่อร่างกาย.เช่ นปวดท้อง ปวดหัว…ฯลฯ รีบกินกล้วยหอมซะดี ๆ…..ยาแก้ปวดลืมไปได้เลย….มันสามารถป้องกันได้นะจ๊ะ……..
โรคโลหิตจาง ( Anemia)
ธาตุเหล็กในกล้วยหอมสามารถที่จะกระตุ้นร่างกายให้ผลิ ต Hemoglobin ( ฮีโมโกลบิน) ในกระแสโลหิตช่วยหยุดยั้งภาวะโลหิตจางได้ แต่คงไม่ช่วยแก้โรคทรัพย์จางได้หรอกนะ….ฮ่า… (โรคนี้ผมเป็นบ่อย ๆ…..หุ…หุ…)
ความดันโลหิต ( Blood Pressure)
กล้วยหอมมีเกลือโปแตสเซียมเหลืองอยู่เยอะ เป็นตัวช่วยความดันเลือดจนกระทั่ง US Food and Drug Administrationอนุมัติให้กล้วยหอมยอดผลไม้มีส่วนช่วยลดภาวะความเสี่ยงความดันได้จริง
เสริมสร้างพลังสมอง ( Brain Power)
ที่อังกฤษในแค้วน Middlesex มีนักเรียนจำนวน 200 คนจาก Twickenham school อ้างว่าพวกเขาสอบผ่านเพราะได้กินกล้วยหอมเป็นอาหารเช้ารวมทั้งกินอีกนิดหน่อยในตอนมื้อเที่ยงเพื่อทำให้สมอง สดชื่นเขาได้วิจัยพบว่าโปแตสเซียมในกล้วยช่วยนักเรียนให้ตื่นตัวอยู่เสมอ
อาการท้องผูก ( Constipation)
เส้นใยอาหารในกล้วยหอมช่วยทำให้ระบบขับถ่ายในร่างกาย ทำงานได้ดี
เมาค้าง ( Hangovers)
วิธีแก้เมาค้างที่เร็วและดีอีกวิธีหนึ่งก็คือกินกล้ว ยหอมปั่น banana milkshake โดยการใส่น้ำผึ้งลงไปด้วย (ฮ่า…..ผมเพิ่งรู้นะเนี่ย…ต้องลองแน่ๆ…) ด้วยสรรพคุณของน้ำผึ้งและสารวิตามินในกล้วยจะช่วยให้ ปรับระดับน้ำตาลในเส้นเลือด และทำให้กระเพาะอาหารอยู่ในสภาวะที่พร้อมทำงานได้เร็วขึ้น……
จุกเสียดแน่นท้อง ( Heartburn)
กล้วยหอมมีสารลดกรดตามธรรมชาติอยู่ ดังนั้นการกินกล้วยก็จะช่วยให้ลดอาการดังกล่าว
Morning Sickness
ไม่รู้ว่าจะแปลว่าอะไรดีนะ…อาการงี่เง่าตอนเช้าเช่นไม่อยากจะตื่นบ้าง…ฯลฯ ถ้าเรากินกล้วยหอมสักคำ 2 คำระหว่างมื้อเช้า เที่ยงหรือเย็นมันจะช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดและแก้อาการดังกล่าว ในตอนเช้าได้
บรรเทาแผลยุงกัด
ก่อนที่จะใช้ยาทา ลองใช้เปลือกกล้วยหอมด้านในถูบริเวณที่ถูกยุงกัด จะช่วยลดอาการคันหรือบวมได้…..คนส่วนใหญ่เป็นอย่างนั้นจริง ๆ
ระบบประสาท ( Nerves)
วิตามินบีที่มีอยู่มากในกล้วยหอมจะช่วยลดความเครียด….อ่อนล้าได้
อ้วนจากทำงานมากเกินไป
ที่สถาบันจิตวิทยาในออสเตรียได้ศึกษาและพบว่า ความเครียดจากที่ทำงานทำให้คนกินช็อกโกแล็ตและพวกโปเ ต้โต้ชิปส์มากเกินไป ทำให้น้ำหนักเพิ่มมากขึ้น จากที่กล่าวมาแล้วถ้ากินกล้วยหอมสักเล็กๆ น้อยๆประมาณทุกๆ 2 ชม. มันจะช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดและลดการอยากกินของจุกจิก
แผลในลำไส้และกระเพาะอาหารรวมทั้งผิวหนังพุพองเป็นแผล ( Ulcers)
สารและเส้นใยในกล้วยหอมช่วยให้การย่อยอาหารของลำไส้เล็กดีขึ้นรวมทั้งกรดต่างๆ ที่มีอยู่ทำให้มีการเคลือบผิวของกระเพาะ ลดการเป็นแผลในกระเพาะได้
ปรับระดับอุณหภูมิในร่างกาย ( Temperature Control)
ในประเทศแถบเส้นศูนย์สูตรที่มีอากาศร้อน ผู้คนชอบกินกล้วยหอมดับร้อนกันครับ และเชื่อว่ามันเป็นผลไม้เย็นฉ่ำชนิดหนึ่ง อย่างเช่นในไทยมีความเชื่อกันว่าผู้หญิงท้องควรกินกล้วยหอมเป็นประจำเพื่อเด็กที่เกิดมาจะมีอารมณ์เยือกเย็นเช่นดังป๋าคูล เป็นต้น…… so cool….
ลดความอยากสูบบุหรี่
สำหรับท่านที่ต้องการเลิกบุหรี่กล้วยหอมอาจช่วยท่านได้เพราะมีวิตามิน B6, B12 โปแตสเซียมและแม็กนีเซียมที่มีอยู่มากจะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วจากการขาดสารนิโคตินเปรียบ
คุณค่าทางอาหาร
เทียบกับแอปเปิลแล้ว
กล้วยหอมมีโปรตีนมากกว่า 4 เท่า
มีคาร์โบไฮเดรทมากกว่า 2 เท่า
ฟอสฟลอรัสมากกว่า 3 เท่า
วิตามินเอและธาตุเหล็กมากกว่า 5 เท่า
วิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆมากกว่า 2 เท่า
ดังนั้นจากที่ฝรั่งเคยพูดกันว่า
‘An apple a day keeps doctor away.’
ต่อไปคงจะต้องเปลี่ยนเป็น
‘A banana a day keeps doctor away.’ ซะแล้วมั๊ง…..
ถ้ามันไม่ใช่เป็นการเขียนบทความนี้ขึ้นมาเพื่อโปรโมต พ่อค้ากล้วยหอมแล้ว
ผมว่ากล้วยหอมเนี่ยมันแจ่มจริง ๆ….
ถ้าต่อไปมันแพงมากก็ไม่ต้องกินมันหรอกครับ
(ผมว่ากล้วยน้ำว้าก็มีประโยชน์ต่อร่างกายมากนา…. กินมันทั้ง 2 อย่างแหละดีที่สุด)
อ้อ…แถมท้ายอีกอย่างหนึ่งรองเท้าหนัง ถ้าอยากขัดให้มันวาวแบบเร็ว ๆ
ก็เอาเปลือกกล้วยหอมด้านในถูรองเท้าไปเลย
เสร็จแล้วเอาผ้าแห้งเช็ดขัดออก…รองเท้าจะมันแผล็บเลย….

จากปีใหม่สากล ก็จะเข้าสู่ปีใหม่จีนหรือตรุษจีนเร็วๆ นี้ ก่อนที่จะเป็นปีใหม่ไทยในเดือนเมษา ไม่ว่าปีใหม่แบบไหนถือเป็นช่วงเวลาดีๆ ที่จะลุกขึ้นมาเปลี่ยนแปลงตัวเองเพื่อรับสิ่งใหม่ๆ ให้กับชีวิต จริงไหมคะ

แต่สำหรับใครที่นึกไม่ออกว่าจะปรับอะไรตรงไหน อย่างน้อยคุณสาวๆ ก็น่าจะนึกถึงเรื่องหน้าตา ซึ่งวันนี้ ออริเฟลม (Oriflame) มีคำตอบดีๆ ให้คุณสาวๆ ได้สวยพร้อมในทุกโอกาสด้วย Beauty Secret Chinese Astrology หรือเทรนด์ความงามตามโหราศาสตร์จีนมาแนะนำค่ะ

มกราคม
สาวที่เกิดเดือนมกราคมชอบความหรูหราเหนืออื่นใด พร้อมที่จะทุ่มเงินทองและเวลาในการค้นหาผลิตภัณฑ์ความงามที่มีคุณภาพดีที่สุด แม้คุณจะรักเทรนด์แฟชั่น แต่ก็ไม่ใช่สาวเปรี้ยวจี๊ด แต่กลับให้ความสำคัญกับความเรียบ เนี้ยบ และหรูมากกว่า ลุคส์ในการแต่งหน้าที่เหมาะสำหรับคุณจะเป็นอื่นใดไปไม่ได้ นอกจากการเน้นที่ความเรียบ หรู ดูดีเป็นสำคัญ

กุมภาพันธ์
สาวกุมภาพันธ์เป็นสาวง่ายๆ สบายๆ และสดใสร่าเริงอยู่เสมอ ใครได้อยู่ใกล้ก็พลอยสบายใจและมีความสุขไปด้วย เป็นคนที่มีเพื่อนฝูงมากมาย ใครๆ ก็ชอบแฮงก์ เอาต์กับคุณ ลุคส์ในการแต่งหน้าที่สะท้อนความเป็นตัวคุณได้ดีที่สุด คือ ความสดใสในตัวคุณให้ยิ่งเปล่งประกายออกมา เลือกใช้ดินสอเขียนขอบตาที่ให้เส้นเฉียบคม เพิ่มความโดดเด่นกับดวงตาที่เปี่ยมไปด้วยความมีชีวิตชีวา และลิปกลอสหวานฉ่ำ ช่วยให้รอยยิ้มของสาวที่เกิดเดือนนี้สดใสกว่าใคร

มีนาคม
สาวๆ ที่เกิดในเดือนมีนาคมชอบความแปลกและโดดเด่น ไม่ชอบที่จะเหมือนใคร และชอบที่จะเป็นจุดสนใจ แต่ขณะเดียวกันอีกด้านหนึ่งของตัวคุณก็แฝงไว้ด้วยความโรแมนติก และหวานแหววเกินกว่าที่ใครจะคาดคิด เทรนด์การแต่งหน้าที่เหมาะสำหรับคุณมากที่สุดคือ Sweet เพื่อดึงความหวานที่ซ่อนอยู่ในตัวให้ออกมา

เมษายน
เป็นคนที่เปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณแห่งความเป็นอิสระ รักที่จะเดินทางท่องเที่ยวไปในที่แปลกใหม่ และสนุกกับทุกสิ่งที่เข้ามา บุคลิกของสาวที่เกิดเดือนนี้เป็นคนปราดเปรียว คล่องแคล่ว และทันสมัย เพราะคุณคือสาวแห่งศตวรรษที่ 21 อย่างแท้จริง สาวบุคลิกลุยๆ และไม่หยุดนิ่งอย่างคุณไม่เหมาะกับน้ำหอมเป็นแน่ แต่ควรเพิ่มความคล่องตัวและมั่นใจตลอดทั้งวันด้วยกลิ่นหอมที่สกัดจากธรรมชาติ

พฤษภาคม
เป็นสาวที่มั่นใจและเชื่อมั่นในตัวเอง จนบางครั้งหลายคนอาจรู้สึกว่าเป็นคนดื้อรั้น หัวแข็ง ไม่ยอมใคร แต่คุณก็ไม่เคยสนใจกับคำวิพากษ์วิจารณ์ ยังคงมุ่งมั่นทำในสิ่งที่คิดว่าถูกต้อง และนี่คือเสน่ห์ของสาวห้าว สุดเท่อย่างคุณ เทรนด์การแต่งหน้าที่เหมาะคือ Rock อย่างแน่นอน และถ้าเราทายไม่ผิดคุณคือแฟนพันธุ์แท้ของการแต่งตาแบบสโมกี้อาย

มิถุนายน
สาวราศีนี้ไม่ชอบอยู่เฉย มักจะหาอะไรแปลกๆ ใหม่ๆ ทำอยู่เสมอ ชอบความตื่นเต้น เร้าใจ ทั้งยังเป็นสาวแอคทีฟ จึงไม่แปลกใจที่เรามักเห็นสาวราศีเมถุนแบกเป้แบ็กแพ็กออกท่องเที่ยว หรือเล่นกีฬาแบบเอ็กซ์ตรีม ทั้งดำน้ำ ขี่ม้า หรือเล่นเซิร์ฟก็ไม่เคยยั่น เทรนด์การแต่งหน้าที่เหมาะสำหรับสาว on-the-go แบบคุณคือ Rock แต่แตกต่างจากสาวราศีพฤษภ ตรงที่สาวราศีนี้เน้นความคล่องตัวและรวดเร็วเป็นสำคัญ

กรกฎาคม
คุณคือสาวช่างฝันเต็มร้อย ข้อดีคือเป็นคนอารมณ์เย็น ไม่ฉุนเฉียว และไม่เครียดง่าย นี่คือเคล็ดลับที่ทำให้ใบหน้าของคุณดูอ่อนวัยอยู่เสมอ จนไม่ค่อยมีใครเดาได้ว่าคุณอายุเท่าไหร่ สาวราศีกรกฎมีดวงตาเป็นอาวุธ และควรจะเกาะติดเทรนด์แบบ Sweet เพื่อสะท้อนอารมณ์หวานๆ เย็นของคุณออกมา

สิงหาคม
สาวราศีสิงห์เป็นสาวช่างแต่งตัว เกาะติดเทรนด์แฟชั่นอย่างเหนียวแน่น เป็นคนมีรสนิยมเริ่ด ใครๆ ก็มักขอคำแนะนำทั้งในเรื่องของการแต่งหน้าและแต่งตัวจากคุณ ผลิตภัณฑ์ความงามที่สะท้อนความเป็นตัวคุณได้ดีที่สุดคือ “น้ำหอม”

กันยายน
เป็นอีกหนึ่งสาวที่รักความสนุกสนานเป็นชีวิตจิตใจ เฮไหนเฮนั่น และเปี่ยมไปด้วยพลังงาน ใครๆ ก็ชอบชวนคุณออกไปเที่ยว เพราะคุณไม่เคยเซย์ no แถมยังชอบการเล่นกีฬา outdoor เพราะฉะนั้นปัญหาที่มักเจอบ่อยๆ คือผิวคล้ำง่าย และปัญหาฝ้ากระ สิ่งที่สาวราศีนี้จะขาดเสียไม่ได้ คือครีมกันแดดประสิทธิภาพสูง เพื่อปกป้องผิวจากแสงแดดและรังสียูวีเอ ยูวีบี ทั้งยังช่วยลดเลือนจุดด่างดำต่างๆ

ตุลาคม
สาวราศีนี้รักธรรมชาติและรักสวยรักงาม ชอบล้อมรอบตัวเองด้วยกลิ่นหอม ไม่ว่าจะเป็นจากดอกไม้หรือเทียนหอม เช่นกันในเวลาที่คุณเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ความงาม สาวตุลย์ก็มักจะเลือกที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ สาว Sweet อย่างคุณเหมาะกับน้ำหอมที่ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกนานาพันธุ์

พฤศจิกายน
สาวพิจิกเป็นที่รู้กันว่าเป็นสาวทรงเสน่ห์ น่าหลงใหล และบางครั้งก็แฝงไว้ด้วยความลึกลับ ความโดดเด่นของคุณอยู่ที่ใบหน้าสวยคม โดยเฉพาะดวงตาที่เปี่ยมไปด้วยความรู้สึก เป็นสาวอีกหนึ่งราศีที่เหมาะกับการแต่งหน้าในแบบ Glam ให้คุณสวยหรูได้ในทุกโอกาส ด้วยอายแชโดว์ทาเปลือกตา ลิปกลอส และสีบลัชออนสำหรับปัดแก้ม

ธันวาคม
สาวสุดเปรี้ยว ที่ไม่ว่าจะไปที่ใดก็จะได้รับการจับตามองอยู่เสมอ ด้วยเสน่ห์ส่วนตัวและความมั่นใจเต็มร้อย สาวราศีธนูมักจะมีริมฝีปากสวยเด่น และถูกโฉลกกับเครื่องสำอางที่สุด ทั้งยังเหมาะกับสีจัดจ้าน ที่ช่วยเสริมบุคลิกให้ยิ่งน่าจับตา เทรนด์การแต่งหน้าในแบบ Rock สุดเฉี่ยวเหมาะกับความเปรี้ยวปราดเปรียวของคุณ ทั้งยังเป็นสาวในจำนวนน้อยคนที่เหมาะกับลิปสติกสีแดงสด ซึ่งจะช่วยเพิ่มความโดดเด่น